哪份雪糕先做好

夏天到了。小熊可高兴了。因为他又能吃到又香又甜的雪糕了。

在一个炎热的下午,小熊用平时积攒下来的零花钱一次买了五只雪糕,一气便吃了下去。

可是吃下去没多久,他便感到肚子有点不舒服,在喝了点热水后,他感到好了点,可是没过多久,肚子又疼起来。小熊躺在床上,希望过一会儿能好起来,可是,随着时间的推移,反而疼得更厉害了。

妈妈带他去看了医生,医生说是吃雪糕多了伤害了肠胃。医生给小熊开了点药后,熊妈妈便带着小熊回家了。

熊妈妈虽然有些生气,但他还是耐心地对小熊说:“以后一天只能吃一只雪糕,不然的话,再肚子疼我可就不管你了!”

小熊赶忙点头答应。

吃下药后,小熊很快便好起来。第二天,他又能跟小猴,小鹿他们在一起玩耍了。

他们一会儿玩捉迷藏的游戏,一会儿比谁跑得快,一会儿又比谁跳得高。没过多久,他们便玩的大汗淋漓。

小鹿说:“太热了,我想回家吃支雪糕凉快一下。”

小猴说:“我也想回家吃支雪糕凉快一下。”

小熊有些羡慕地说:“我每天只能吃一支雪糕,上午的时候,我就已经吃了。”

“为什么只能吃一支雪糕呢?”小猴说,“最少也要吃两支呀,上午一支,下午一支。”

小熊把吃多了雪糕生病的情况告诉了小猴。

小猴说:“妈妈也是为你好。不过,一支雪糕也确实太少了,不如这样吧,你到我家里去吃雪糕去。”

小鹿说:“你们家里有很多雪糕吗?”

小猴说:“妈妈让我每天吃两支雪糕,但我想多吃一支的时候,能自己做。”

“还能自己做雪糕?”小鹿好奇地说,“小熊,走,我们到小猴家吃自己做的雪糕去。”

小猴带着小鹿和小熊高兴地向家里走去。

来到小猴家后,小鹿问小猴说:“怎么做雪糕呢?”

小猴说:“很简单,就是在牛奶里放点糖,放到冰箱里冷冻起来就好了!”

“太好了!”小鹿和小熊不约而同地欢呼起来。

小猴开始刷洗做雪糕的模具。

模具准备好后,小猴又接着说:“牛奶最好要煮沸了,这样更卫生一些。”

说着,小猴指着餐桌上的一杯牛奶说:“那是我出门前煮沸过的一杯牛奶,我先把这杯牛奶做成雪糕。”

小猴把牛奶倒进雪糕模具盒里,又加了点糖搅匀,然后便放进了冰箱里。

接着,小猴又开始煮另一杯牛奶。牛奶煮沸后,还没来得及等牛奶凉下来,小猴便加上点糖放到雪糕模具盒里,然后放进了冰箱里。

看着小猴忙忙碌碌的样子,小鹿说:“小猴做的雪糕肯定很好吃!”

小熊问小鹿说:“你吃第一盒雪糕呢,还是吃第二盒雪糕呢?”

小鹿猜想小熊是想先吃到雪糕,便故意逗他说:“我吃第一盒雪糕。”

小熊有些着急地说:“小猴做雪糕是招待我的,我要吃第一盒雪糕!”

小熊和小鹿争起来。

小猴劝解说:“早吃一会儿晚吃一会儿差不了多久的!”

因为要等待雪糕凝固,小猴便跟小鹿和小熊玩起了猜谜语的游戏。

一段时间过后,小猴说:“第一盒雪糕可能做好了,我们看看!”

小猴打开冰箱门,这时,令人惊奇的一幕出现了:

本来第一盒牛奶是放在冰箱靠里面地方的,可是他们看到,盒子里的牛奶还没有凝固成雪糕,倒是放在靠近冰箱门附近的第二盒牛奶,已经凝固成很好的雪糕了。

“奇怪啊,这是怎么回事呢?”小猴好奇地问。

小熊说:“对呀,怎么会这样呢?”

小鹿笑着说:“小熊,快吃你占下的第一盒雪糕去!”

小熊说:“我才不吃还没做好的雪糕呢!”

小猴说:“这样吧,我们再把那第一盒雪糕冻一段时间。”

小猴取出第二盒雪糕让小熊吃起来。

又过了一段时间后,小猴才取出第一盒雪糕,让小鹿吃起来。

吃完雪糕以后,小猴和小鹿、小熊又讨论起为什么热牛奶做的雪糕凝固快,而凉牛奶做的雪糕凝固慢的问题,可是,讨论了很久,他们也没讨论出是什么原因。

后来,他们找到马博士,马博士给他们做了这样的解释:

马博士说:“这是一个很复杂的问题。不但有物理方面的因素,还涉及微生物作为结晶中心的生物作用问题。根据物理学理论,热水与冷水在同质、同量、同外部环境温度的条件下,不但它们的温度在变化,它们各自的密度、体积、质量和密封状态下受到的气压等都在发生变化,这使得初温高的水降温速度始终快于初温低的水。只要外部环境温度持续下降,最终必然是初温高的水温度更低。我想,牛奶也是如此。”

“哦,原来是这样!”听了马博士的话,小猴、小鹿和小熊都不约而同地点了点头。

接着,他们又向马博士请教起其他一些有关温度和凝结的关系的问题。

知识链接:许多纯净物质一旦掺入杂质,它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰,加入适量的食盐,就会因凝固点降低而融解;冰融解时要从小铁筒里的水中吸热,小铁筒的水就会放热冻结成冰。这就是制作冰棍的道理。

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